طراحی وب سایت

... لوبیای سویالسیتین ماده شیمیایی لوبیای سویا است ... برای رهایی از مشکل چاقی می توانید چندین بار در هفته فرآورده های سویا را مصرف کنید ادامه ...
   منبع : سلامت نيوز     تاریخ : 19   مرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... ماهی های آب سرد که جیوه ی کمتری دارند، دانه و روغن دانه ی کتان، لوبیای سویا، روغن ماهی cod، گردو و کدوی زمستانه منابع بسیار خوبی برای اسیدهای چرب امگا 3 هستند ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 29   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... ارتباط تغذیه با سرطان پروستاترژیم کم چرب، محدودیت مصرف لبنیات و گوشت قرمز، افزایش مصرف سویا، چای سبز، گوجه فرنگی، سبزی هایی چون گل کلم و بروکلی و یک لیوان آب انار و نه میوه ی آن برای جلوگیری از سرطان پروستات مفید است ... همچنین رژیم غذایی کم چرب و پر فیبر، به همراه مکمل یاری با 40 گرم پروتئین سویا در روز می تواند رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار کند ... آووکادو، مغزها، کره بادام زمینی، تخم مرغ و لوبیای سویا از منابع خوب ویتامین e می باشند ... رژیم غذایی کم چرب و پر فیبر، به همراه مکمل یاری با 40 گرم پروتئین سویا در روز می تواند رشد سلول های سرطانی پروستات را مهار کندرویتقریبا 7 تا 8 درصد مردان آمریکایی مکمل آن را مصرف می کنند ... منابع عمده آن، جگر، غلات کامل، حبوبات(لوبیای خشک) و مغزها هستند ... پروتئین سویاتوجه به سویا به عنوان یک ماده ی غذایی موثر در کاهش سرطان پروستات از مشاهداتی به دست آمد که شیوع سرطان پروستات را در جمعیت هایی که رژیم غذایی غنی از لوبیای سویا مصرف می کردند(مانند رژیم غذایی مردم چین) به طور قابل توجهی کمتر گزارش کردند ... لوبیای سویا به علت خصوصیات استروژنیک و اثرات مهارکنندگی آنزیم 5- آلفا ردوکتاز(تبدیل کننده ی تستوسترون به دی هیدروکسی تستوسترون) اثر محافظ دارد ... در نهایت رژیم کم چرب(کمتر از 20 درصد کالری از چربی)، محدودیت مصرف لبنیات و گوشت قرمز به همراه افزایش مصرف سویا، چای سبز، 5 سهم در هفته از گوجه فرنگی و فرآورده های آن، 3 سهم در هفته از سبزی های چلیپایی همچون بروکلی و یک لیوان آب انار(و نه میوه آن به تنهایی) برای جلوگیری از سرطان پروستات توصیه می شود ادامه ...
   منبع : تبیان     تاریخ : 21   خرداد   1390    شاخه : غذا و سلامتی

... علاوه بر پروتئین، سویا از نظر چربی هم مناسب و از نظر فیبر بسیار غنی است و ترکیب های شیمیایی گیاهی که مهم ترین آن فلاونوییدها هستند، دارد ... همچنین سویا حاوی فیبر و استروژن ها است و می تواند منبع بسیار خوبی برای مصرف هم آقایان و هم خانم ها باشد ... سویا به دلیل فیتواستروژن ها از جمله مواد غذایی است که مصرف آن در پیشگیری از بیماری های مزمن به خصوص برخی سرطان ها به ویژه سرطان پستان در خانم ها و سرطان پروستات در آقایان، بیماری های قلبی عروقی و کاهش علایم یائسگی بسیار مفید است ... تحقیقاتی که در کشورهای مختلف انجام شده، نشان داده اند در کشورهای آسیایی به ویژه در ژاپن، میزان مصرف سویا و غذاهای تهیه شده از آن بسیار بالا است و در نتیجه شیوع سرطان پستان و پروستات بسیار پایین است ... مقایسه ای که در 42 کشور مختلف انجام شده نشان داده است در کشورهایی که مردمش سویا زیاد می خورند، میزان مرگ و میر ناشی از دو سرطان پستان و پروستات بسیار پایین است ... البته این مطالعات در کشورهای غربی همین نتایج را نداشته و دیده شده که هیچ ارتباط مستقیمی بین مصرف سویا با کاهش مرگ و میر ناشی از این بیماری ها وجود ندارد ... شاید دلیل اصلی این امر نوع مصرف سویا در کشورهای غربی باشد ... زیرا غربی ها سویا را اغلب به صورت پروتئین استخراج شده مصرف می کنند در حالی که در کشورهای آسیایی، دانه کامل سویا به صورت لوبیای سویا مصرف می شود ادامه ...
   منبع : خانواده سبز     تاریخ : 16   فروردین   1390    شاخه : حبوبات،غلات ، دانه های روغنی و

... روغن های گیاهی مانند آفتابگردان، ذرت، کتان، پنبه دانه، کنجد، سویا و روغن ماهی سالمون و تن به عنوان منابع غنی این نوع چربی محسوب می شوند ... ماهی ها مانند ماهی سالمون و ساردین و منابع گیاهی مانند گردو و روغن گردو، روغن سویا و لوبیای سویا، بذر کتان و روغن کتان از مهم ترین منابع اسیدهای چرب امگا3 هستند ادامه ...
   منبع : همشهری آنلاین     تاریخ : 7   اسفند   1389    شاخه : غذا و سلامتی